En 1907, « Le Clown » devient un café qui sera le lieu de rencontre et la boite aux lettres des artistes de cirque du monde entier.

La frise supérieure de la céramique murale de Sarreguemines représente Clowns et Augustes vus depuis la piste. Dans la profondeur, en ombre chinoises, on devine les spectateurs anonymes.

Les différentes recherches entreprises n’ont pas permis de découvrir le nom du créateur de cette œuvre originale. Seul, le nom de l’architecte, Jean-Baptiste Mêmery est apparu derrière les boiseries du bar. De même époque, et reprenant dans sa partie centrale le motif des Clowns « Pierrots Lunaires », le plafond utilise la fragile technique du fixé sous verre.

Depuis 1995, le restaurant Le Clown Bar est classé aux monuments historiques.